美容養(yǎng)顏湯讓媽媽美麗依舊：

  山藥雞雜湯

   【原料】雞雜150克，山藥（去皮）、胡蘿卜各50克，炸魚丸子、干蘑菇、韭菜各25克，海帶20克，食鹽、料酒、豆油各適量。

   【制作】干蘑菇水浸后切絲。胡蘿卜去皮，切長(zhǎng)方形薄片。雞雜洗凈，切丁。炸魚丸子過(guò)水，去油后切長(zhǎng)方形薄片。韭菜洗凈，切段。山藥用明礬洗去粘液，在研缽中搗爛如泥。海帶洗凈，切段。海帶段、雞雜粒及蘑菇絲一起倒入鍋內(nèi)，加水煮一會(huì)兒，把海帶段取出，加入胡蘿卜片，再煮一會(huì)兒后加入料酒、食鹽及豆油，放入炸魚丸子。將山藥泥搓成小丸，放入鍋中，煮一會(huì)后去火，最后放進(jìn)韭菜段，用湯碗盛出即可。

   【用法】佐餐食用，每日1～2次，每次150毫升～200毫升。

   【功效】健脾開(kāi)胃，調(diào)中養(yǎng)肝，補(bǔ)益肝腎，生精養(yǎng)血。適用于脾虛胃弱、肝血虛損以致顏面蒼白、面皺早衰、腰膝腿軟、心悸乏力或產(chǎn)后乳汁不足、乳房不夠豐滿等。

  雞翅湯

   【原料】魚翅（發(fā)好）1片（約250克），瘦光雞1只（約250克），豬蹄250克，瘦火腿肉30克，生姜2片，大蔥1根，料酒半湯匙，食鹽適量。

   【制作】魚翅洗凈，鍋中放入適量水、蔥及生姜1片燒沸，放入魚翅煮5分鐘，撈出瀝干水，去生姜片、蔥。雞剖肚，去腸雜，洗凈，切去腳爪，放進(jìn)沸水中煮5分鐘，取出過(guò)涼水。豬蹄放沸水中煮5分鐘，取出過(guò)涼水。把雞、魚翅、豬蹄、瘦火腿肉、生姜1片放入燉盅內(nèi)，加入料酒及適量沸水，蓋上蓋，隔水燉4小時(shí)，下食鹽調(diào)味即成。

   【用法】佐餐食用，每日1～3次，每次150毫升～200毫升。

   【功效】補(bǔ)益脾胃，補(bǔ)虛榮血。適用于血虛貧血引起的面白不華、消瘦體弱、心慌氣短等。

  人參鹿茸烏龜湯

   【原料】烏龜1只（約150克），鹿茸片、人參、枸杞子各15克，植物油、食鹽各適量。

   【制作】烏龜放盆中，注入開(kāi)水，燙死，去內(nèi)臟和龜甲，洗凈，龜肉剁塊。人參、枸杞子洗凈。起鍋下油，略炒龜肉塊，加適量清水煮沸后，倒人燉盅內(nèi)，放人鹿茸片、人參、枸杞子，加蓋，文火隔水燉3小時(shí)，加鹽調(diào)味即成。

   【用法】佐餐食用，每日1～2次，每次150毫升～200毫升。

   【功效】補(bǔ)精髓，益氣血，保青春。適用于精血不足以致顏面蒼白失榮、形體消瘦、眩暈氣短、倦怠乏力，或女子乳房不豐、產(chǎn)后缺乳等。

   【宜忌】鹿茸不宜久燉，外感發(fā)熱和性欲亢進(jìn)者不宜食用。

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